петък, 11 февруари 2011 г.

Russian cake * Руски сладкиш

Hi, I want to share with you a very tasty recipe. I found it here . I don't know if translated it correctly because I do not know German, but I did it and it was delicious :)
Here's the recipie:
 DOUGH:




1. 200g butter/margarine (stir it separetly with the mixer)


2. 200g sugar
     1 packet vanilla sugar
     1 egg
      40g cocoa powder




3. 375g all purpose flour
    3 teaspoons baking powder





Wrap the dough in foil and leave it for 30 min in the fridge.






  CREAM:




1. 250g butter/margarine (melted)




2. 3 eggs ( separate yolks and whites)




3. 500g  fat-free cottage cheese
    200g sugar
    1 packet vanilla sugar
    1 packet vanilla pudding


Add to number 3:
yolks,melted butter / margarine and finally beated up egg whites stiff.


Devide the dough in three parts.Two parts of the dough spread into a greasy tin.Pour out the cream on top.The rest of the dough (the third part) break into pieces and add it to the cream.









Bake in preheated for 180 degrees oven for 60 minutes.








                               *          *          *          *          *          *          *          *          *


Здравейте,искам да споделя с вас една много вкусна рецепта.Открих я тук.Не знам дали съм я превела правилно,защото не знам немски,но направих това и стана много вкусно.Ето рецептата:


ЗА ТЕСТОТО:




1. 200 гр. краве масло/маргарин (отделно го разбиваме с миксер)






2. 200 гр. захар
    1 пакет ванилова захар
    1 яйце
    40 гр. какао на прах








3. 375 гр. брашно
    3 ч.л  бакпулвер





Увиваме тестото във фолио и оставяме за 30 мин. в хладилника.




ЗА КРЕМА:






1. 250 гр. краве масло/маргарин (разтопено)






2. 3 яйца (отделяме белтъци от жълтъци)






3. 500 гр. обезмаслена извара
    200 гр. захар
    1 пакет ванилова захар
    1 пакет ванилов пудинг (примерно на доктор Йоткер)


Прибавете към номер 3:
жълтъците,разтопеното краве масло/маргарин и накрая разбитите на сняг белтъци.


Разделяме тестото на 3 части.2 части от тестото разстиламе в намазнена тавичка.Изливаме крема отгоре.Останалата част от тестото ( третата част) начупваме на парчета и прибавяме към крема.










Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 60 минути.






Няма коментари:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...